¿Te has preguntado alguna vez cuál es la forma más fácil de hacer una bomba de chocolate caliente?
Estas deliciosas y divertidas bebidas están de moda ahora mismo. Se están convirtiendo rápidamente en una tradición de temporada entre los pasteleros de todo el mundo.
¿Cuál es la forma más fácil de hacer una bomba de chocolate caliente? Use un molde de esfera de acetato de 3 piezas para crear esferas de chocolate de tamaño y forma perfectos que puedes rellenar con cacao en polvo y malvaviscos, capuccino o moca y decorar con chocolate fundido, chispitas y otras decoraciones de repostería.
Moldes de esferas: 50mm | 60mm | 70mm | 10cm | Geo Esfera | Momia
El primer paso para hacer nuestras bombas de chocolate caliente es fundir el chocolate y verterlo en el molde. Vamos a utilizar chocolate de cobertura, por lo que no es necesario atemperarlo. Sólo hay que derretirlo en el microondas.
Los moldes Porto Formas vienen en tres partes. Retira las partes flexibles y vierte el chocolate hasta la línea de límite en el lado de la cavidad. A continuación, golpea suavemente el molde para eliminar las burbujas de aire.
En este molde he utilizado chocolate con leche, chocolate blanco e incluso puedes mezclarlo un poco. En otra cavidad, puse un poco de chocolate con leche y un poco de chocolate blanco para darle un efecto de mármol. También añadí un poco de colorante alimentario rojo a un poco de chocolate blanco para hacer una bomba de chocolate caliente roja.
Después de poner las partes flexibles, coloca la tercera parte encima. Es esta en la que se ve la cruz.
Ponla encima y presiona muy suavemente. A continuación, dale la vuelta al molde y alísalo con los dedos para poder repartir todo el chocolate por la cavidad. Una vez hecho, mételo en la nevera durante 12 minutos o hasta que el chocolate esté opaco.
¡Parece que está listo!
Una vez que los saques de la nevera, retira con cuidado las partes flexibles. Además, retira el exceso de chocolate con los dedos.
A continuación, ¡vamos a rellenar las bombas de chocolate caliente!
En este caso, voy a utilizar capuchino y algunos malvaviscos. Puedes utilizar cacao en polvo, nutella, moca... ¡Lo que prefieras!
Una vez que las hayas rellenado, ¡une las dos caras de la esfera! Sólo tienes que mojar una de las mitades en chocolate fundido y "pegarla" a la otra mitad.
Una vez unidas, alisa el chocolate con los dedos para que se peguen muy bien.
También puedes utilizar una sartén para ello. Caliéntala y coloca una de las mitades en la sartén durante unos segundos antes de unirla a la otra. También puedes utilizar una manga pastelera para extender un poco de chocolate fundido en los bordes para unirlos.
Por último, ¡es hora de decorar nuestras esferas!
A la hora de decorarlas, ¡utiliza tu imaginación! Puedes decorarlas para San Valentín, Pascua, Halloween, Navidad... ¡Con lo que quieras!
Puedes utilizar mangas pasteleras para hacer líneas y diseños con chocolate derretido o polvo de brillo que se esparce con un pincel para hacer que tu bomba brille y resplandezca. Añade algunas chispas para darle más color. Siéntete libre de usar tu imaginación.
Ahora, ¡es el momento de ver cómo se produce la magia! Coge una taza y coloca tu bomba de chocolate caliente dentro. A continuación, vierte la leche caliente sobre la bomba. El calor derretirá el chocolate, liberando todos los ingredientes de su interior. Remueve y disfruta.
Esta es la forma más sencilla de hacer una bomba de chocolate caliente.
Únete a la moda y haz estas divertidas y deliciosas delicias para ti, tus amigos, tu familia o, incluso, para venderlas. El primer paso es visitar la tienda online de ViaCheff y conseguir su propio molde de esfera de 50 mm para bombas de chocolate caliente.
"Estos moldes son muy fáciles de trabajar. El chocolate sale muy fácilmente y la taza que se inserta realmente ayuda a dar a estas esferas un aspecto limpio." Krissi G.
Moldes de Esferas: 50mm | 60mm | 70mm | 10cm | Geo Sphere | Momia
Tutorial de Bombas de Chocolate Caliente Fáciles de Hacer
