El emulsionante alimentario Iceberg es una opción fiable y de alta calidad para su uso en repostería y panadería. Formulado para proporcionar una textura suave y uniforme en productos horneados, este emulsionante es esencial para la producción de pasteles, panes, galletas y otros productos de pastelería. Su fórmula especial ayuda a estabilizar la mezcla de ingredientes, asegurando una distribución uniforme de la grasa y el agua en la masa. Esto da como resultado productos terminados con una textura ligera y esponjosa, al mismo tiempo que extiende la frescura y la vida útil de los productos horneados. Con el emulsionante alimentario de Iceberg, los profesionales de la pastelería pueden lograr resultados consistentes y deliciosos en todas sus creaciones.Hecho en BrasilEmbalaje: Bote de plástico.Peso neto: 100 g (0,22 lb)
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