El Vermicelli de Chocolate Negro ViaCheff, elaborado por el reconocido Guittard, es la elección perfecta para pasteleros y reposteros que buscan calidad premium y auténtico sabor a chocolate. Hecho con chocolate real, sin grasas hidrogenadas, aporta una textura crujiente y un acabado sofisticado a tus creaciones dulces.

Con los Moldes de Chocolate Personalizados 3D Monkey, puedes personalizar tus chocolates con tu logo, diseños o cualquier forma personalizada. Tanto si eres chocolatero, pastelero o simplemente te encanta crear dulces personalizados, nuestros moldes personalizados te permiten convertir tu idea en una deliciosa realidad.

Los moldes de papel para brigadeiros son elementos esenciales en cualquier fiesta o evento que valore la presentación y la practicidad. Disponibles en varios colores, formas y tamaños, estos moldes no solo facilitan la distribución de los dulces, sino que también aportan un toque especial a la decoración de la mesa.

Dimensiones número 4: Diámetro- 25mm   Altura- 17mm

Dimensiones número 5: Diámetro- 20mm   Altura- 17mm

En ViaCheff, ofrecemos la línea completa de colorantes en gel The Sugar Art, perfectos para dar vida a tus creaciones de repostería. Con alta concentración y fácil aplicación, estos colorantes en gel garantizan tonos intensos y uniformes sin alterar la textura de tus masas, glaseados o coberturas.

¡Añade un toque crujiente a tus creaciones con ViaCheff Crispies! Perfectos para toppings e inclusiones, estos pequeños crispies aportan una textura y un sabor irresistibles a tus postres, helados, brigadeiros y dulces. ¡Haz tus recetas aún más especiales con esta deliciosa incorporación!

Los moldes para tartas de aluminio fabricados en Brasil son una excelente elección para quienes buscan calidad y comodidad al hacer tartas caseras. Fabricados con materiales duraderos y resistentes, estos moldes aseguran una distribución uniforme del calor, logrando tartas perfectamente horneadas con un exterior dorado. Además, su versatilidad permite preparar una amplia variedad de recetas, desde tartas sencillas de diario hasta elaboradas y decoradas para ocasiones especiales. Con bordes redondeados, facilitan el desmolde sin dañar la forma del pastel. 

Perfecto para decorar y rellenar tartas, el Ambiante Topping de Puratos ofrece una estabilidad excepcional y una textura suave y cremosa sin necesidad de refrigeración. Con un sabor ligero y dulce, es ideal para mangas, coberturas y combinar con frutas o chocolate. De confianza para profesionales por sus resultados constantes y de alta calidad.

El colorante alimentario para chocolate Choco Elite, de la reconocida marca "The Sugar Art", con más de 20 años de experiencia, es una opción excepcional para reposteros que buscan elevar la calidad de sus creaciones. Especialmente formulado para chocolate, este colorante ofrece una gama de colores ricos e intensos que realzan visualmente cualquier proyecto. Su fórmula única está diseñada para integrarse perfectamente en el chocolate, proporcionando tonos vibrantes sin alterar la textura.

¡Descubre la última sensación en el mundo del chocolate!

Presentamos nuestros moldes de chocolate de 3 piezas para elaborar tabletas rellenas. ¡Estos moldes están revolucionando la forma en que los chocolateros crean dulces rellenos, ofreciendo resultados perfectos cada vez! Sé creativo y disfruta de la tendencia que está arrasando en todo el mundo.

Lleva tu experiencia chocolatera al siguiente nivel con nuestros moldes innovadores.

Descubre la Colección Brigadeiro de ViaCheff, una selección exclusiva de productos para crear los brigadeiros más deliciosos y sofisticados. Con ingredientes de alta calidad y herramientas esenciales, nuestra colección te ofrece todo lo necesario para convertir este clásico brasileño en una auténtica obra de arte. ¡Eleva tus creaciones con lo mejor de la confitería!

ViaCheff te trae una selección especial de ingredientes brasileños que transformarán tus creaciones culinarias con auténtico sabor brasileño. Desde dulces tradicionales como brigadeiros y beijinhos hasta coberturas y rellenos irresistibles, nuestros productos están cuidadosamente seleccionados para garantizar la máxima calidad y autenticidad.

Con ingredientes como leche condensada, pasta de guayaba y chocolate de origen brasileño, podrás recrear recetas que forman parte de la rica herencia culinaria de Brasil o dar un toque brasileño a tus propias creaciones. Lleva el sabor tropical, la riqueza de los dulces brasileños y la pasión por la cocina brasileña a tu cocina con los ingredientes exclusivos de ViaCheff.

Ofrecemos una variedad de cajas para dulces y brigadeiros que combinan estilo y practicidad. Nuestras cajas son perfectas para presentaciones sofisticadas y envoltorios elegantes, ideales para fiestas, eventos especiales y ventas de productos.

Disponibles en varios tamaños y diseños, nuestras cajas están diseñadas para contener tus brigadeiros y dulces de forma segura y atractiva. Con opciones que incluyen tapas transparentes y acabados de alta calidad, aseguran que tus productos destaquen y lleguen a tus clientes con un toque profesional.

La introducción de la tabla de porcionado en el mundo de la repostería ha revolucionado la forma en que los amantes del brigadeiro perfeccionan su arte.
Esta herramienta, diseñada meticulosamente, ofrece una solución sencilla para conseguir porciones uniformes de brigadeiro sin depender de una balanza engorrosa.

En ViaCheff, encontrarás los reconocidos Aceites Esenciales de Grado Alimenticio de LorAnn, perfectos para dar un sabor especial a tus brigadeiros y otras creaciones culinarias. Conocidos por su calidad y pureza, los aceites esenciales de LorAnn son aptos para el consumo y ofrecen un sabor concentrado que transforma tus recetas con solo unas gotas.

¡Mejora tu repostería con las emulsiones para panadería LorAnn!

El aerógrafo manual más vendido para chocolate y decoración de pasteles.

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¡Diviértete creando chocolate Pop It usando una variedad de moldes diferentes!