El dulce Bem-Casado es un clásico de la repostería brasileña, muy disfrutado en bodas, fiestas y celebraciones especiales.
Este pequeño pastel, relleno y cubierto con una fina capa de azúcar glass, simboliza la unión y la buena suerte para los novios y los invitados.
El origen de Bem-Casado
La historia del Bem-Casado se remonta al siglo XIX y tiene sus raíces en Europa. Se cree que es una adaptación de dulces portugueses como el "casadinho" o el "casado", que también representan la unión de dos partes.
En Brasil, el Bem-Casado ha evolucionado hasta convertirse en un regalo de boda típico, que simboliza la unión armoniosa entre dos personas y la promesa de felicidad y prosperidad.
Envoltorio elegante para Bem-Casados
En ViaCheff entendemos la importancia de presentar Bem-Casados de una manera elegante y sofisticada.
Por eso te ofrecemos hermosos papeles para envolver Bem-Casados que vienen con celofán incluido. Nuestros empaques son perfectos para proteger y exhibir estos deliciosos dulces, haciéndolos aún más especiales para tus invitados.
Receta de Bien Casado
Ingredientes:
Para el pastel:
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina común
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Para el relleno:
- 1 lata de leche condensada azucarada
- 1 cucharada de mantequilla
Para el recubrimiento:
- Azúcar en polvo
Instrucciones:
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Preparación del pastel:
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar una bandeja para hornear con mantequilla y harina.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
- Incorpore suavemente la harina y el polvo para hornear con una espátula.
- Coloque pequeñas cucharadas de la masa en la bandeja para hornear, formando pequeños discos.
- Hornear durante unos 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar y dejar enfriar.
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Preparación del relleno:
- En una cacerola, combine la leche condensada azucarada y la mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese y adquiera una consistencia suave de brigadeiro. Deje enfriar.
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Asamblea:
- Empareje dos discos de pastel con una capa generosa de relleno en el medio.
- Rebozar los Bem-Casados en azúcar glass, cubriéndolos completamente.
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Envase:
- Utilice los papeles de regalo con celofán de ViaCheff para envolver individualmente cada Bem-Casado. Átelos con una cinta o un lazo para darle un toque elegante.
Vamos a "rematar" las cosas...
El Bem-Casado es más que un dulce; es una tradición llena de simbolismo y significado.
Además de ser delicioso, es un gesto de cariño y agradecimiento hacia los invitados. En ViaCheff ofrecemos las mejores opciones de packaging para que tus Bem-Casados queden presentados de forma impecable, aportando un toque de sofisticación a tu evento.
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