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La línea Sterling Pearl™ de The Sugar Art aporta efectos visuales innovadores a una amplia gama de artes culinarias. Puede aplicarse en seco con un pincel o con aerógrafo diluyendo pequeñas cantidades en extracto o alcohol de grano. Aporta un acabado brillante y nacarado a tartas, fondant, chocolate, caramelos y muchas otras creaciones de repostería.  La línea Sterling Pearl™ está aprobada por la FDA para el consumo y cuenta con certificación Kosher por Dallas Kosher en Dallas, TX. Hecho en EE.UU.

Utiliza el Aerógrafo Manual de Hobbycor para aplicar fácilmente pintura o purpurina en tartas, cupcakes, postres y otras creaciones dulces en cuestión de minutos. Esta práctica bomba decoradora de tartas es ideal tanto para principiantes como para profesionales experimentados. El aerógrafo manual te da un control total sobre la presión con la que aplicas el spray. Para una demostración, mira el vídeo tutorial de la chef brasileña Marcela Soares sobre Cómo pintar una tarta de dorado. Viacheff recomienda dos bombas para pasteleros y confiteros que vayan a utilizar el aerógrafo manual tanto para aplicaciones líquidas como en polvo. Debe utilizarse purpurina fina en lugar de gruesa para evitar obstruir la bomba.  El Polvo de Perla se puede mezclar con alcohol (de grano, vodka, ron blanco), extracto transparente (vainilla, limón, mantequilla) o una esencia (rosa, vainilla, etc.) para pintar con el aerógrafo. El Aerógrafo Manual de Hobbycor viene con un nuevo sistema de cierre y 3 depósitos adicionales. Nuevo Sistema de Cierre para Cartuchos Hobbycor

Añade un toque sofisticado a tus postres con la Mezcla en Polvo Mavalério para Postres y Rellenos sabor Pistacho. Desarrollado especialmente para aplicaciones versátiles en repostería, este polvo para postres y rellenos sabor pistacho aporta un sabor intenso, aroma y color para realzar tanto dulces clásicos como modernos. Perfecta para mousses de pistacho, rellenos de pastel, trufas, bombones, tartas, pastelitos de miel, brigadeiros, ganache, malvavisco y masas de pastel, esta mezcla es una solución práctica para pasteleros y reposteros que quieran crear postres premium con excelente consistencia y rendimiento. También se puede usar en batidos, helados, yogur, jugos y bebidas creativas. El pistacho es uno de los sabores más deseados en la repostería moderna, y este producto facilita su incorporación a tus recetas con practicidad y resultados profesionales. Producido por Mavalério, una marca con más de 50 años de tradición en panadería y confitería, es una excelente opción para menús de postres gourmet y creaciones especiales. Características destacadas Polvo sabor pistacho para postres y rellenos Ideal para mousses, rellenos de pastel, trufas, tartas y bombones Excelente para brigadeiros, ganache, malvavisco y masas de pastel Aporta sabor, aroma, color y textura Práctico, versátil y de alto rendimiento Peso neto: 100 g (3.5 oz)

Cuando eliges el color Elite, obtienes matices de color profundos y poderosos para tus obras de arte en: pasteles, galletas, repostería y chocolates. Nuestro producto, con una tecnología de micro-mezcla, proporciona una pigmentación más vibrante y fuerte en comparación con otros productos similares.                                                                                                      Además, certificado por la FDA y Kosher/Dallas TX, el Color Elite es sin duda tu mejor opción. Hecho en EE.UU.