Tabuleiro de Porções para Brigadeiros de 18g (50 Cavidades)
$59.00
Faça brigadeiros maiores com rapidez, precisão e uniformidade!
A Placa Dosadora 18g é perfeita para quem deseja preparar brigadeiros um pouco maiores, com tamanho padronizado e aparência profissional. Com 50 cavidades uniformes, essa ferramenta garante que cada unidade pese aproximadamente 18 gramas – o tamanho ideal para doces gourmet, vendas premium e eventos sofisticados.
O conjunto inclui um ejetor personalizado para remoção fácil e higiênica das porções.
✅ Porciona até 50 brigadeiros de uma vez✅ Cada cavidade comporta aprox. 18g de massa✅ Inclui bastão ejetor para remoção limpa e rápida✅ Perfeita para doces gourmet e de alto padrão✅ Feita de plástico resistente e próprio para alimentos – reutilizável e fácil de lavar
Como usar:
Preencha cada cavidade com sua massa de brigadeiro ou trufa já preparada.
Alise a superfície de maneira uniforme.
Use o bastão ejetor para retirar as porções.
Enrole, banhe e embale – pronto para impressionar!
Seja você um confeiteiro caseiro ou profissional, esta placa agiliza seu processo e garante resultados uniformes todas as vezes.
Aviso Importante:O peso indicado para cada cavidade é apenas um valor de referência aproximado. O peso final de cada porção de brigadeiro pode variar de acordo com a densidade, consistência e composição da massa utilizada.
Como cada receita utiliza ingredientes e níveis de umidade diferentes, o peso final pode ficar um pouco acima ou abaixo da capacidade indicada. Por isso, o peso em gramas informado deve ser considerado uma estimativa, e não um peso final garantido.
O resultado final pode variar de acordo com cada receita.
Forma Trufa Marcada Molde de Chocolate
$2.50
ESPECIFICAÇÕES: Código: 92 Forma Simples de Plástico PET Cavidades: 8 Fabricado por: BWB Embalagens Produto do Brasil Dimensões da cavidade aprox.: A: 3,2 cm, D: 4,0 cm
AVISO: Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as utilizações, basta passar um papel toalha de alta qualidade na sua forma BWB. Mantenha o plástico fora do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha sua forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVAR NA LAVA-LOUÇAS.
Forma de Chocolate Coração Liso 200G
$6.99
$9.99
ESPECIFICAÇÕES: Forma especial de 4 peças (2 peças rígidas de PET e 2 peças flexíveis) Cavidades: 2 Código: PF41 Fabricante: Porto Formas Produto do Brasil Dimensões aproximadas da cavidade: 92 x 99 x 29 (mm)
AVISO: Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as aplicações, basta passar um papel toalha de alta qualidade na sua forma BWB. Mantenha o plástico longe do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha sua forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVAR NA LAVA-LOUÇAS.
Forma de Pudim/Flan Plástica Média Resistente ao Forno com Tampa - Pacote com 8 (250ml)
$16.94
A Forma Plástica Média para Pudim/Flan com Tampa para Forno (Kit com 8) é a solução perfeita para assar sobremesas lisas, cremosas e no ponto certo. Ideal para cozinhas profissionais e confeiteiros domésticos, essas formas são produzidas em plástico premium livre de BPA e próprio para alimentos, que é ao mesmo tempo resistente e tolerante ao calor, garantindo resultados consistentes.
Cada forma possui capacidade de 250 ml, sendo ideal para pudins clássicos, flans, crème caramel ou mini cheesecakes. As tampas inclusas facilitam o armazenamento e o transporte, mantendo as sobremesas frescas.
Projetadas para uso em banho-maria, essas formas proporcionam distribuição uniforme de calor, garantindo textura macia e cremosa em todas as preparações. Seu plástico transparente permite acompanhar a sobremesa durante o cozimento sem precisar retirar a tampa.
🍮 Destaques do Produto:
🔥 Resistente ao forno até 180°C – ideal para assar pudim ou flan em banho-maria.
🧁 O forno deve estar na função “ASSAR” – garante cozimento uniforme e constante.
💧 Capacidade: 250ml (aprox. 8,5 oz) – ideal para porções médias.
💎 Produzida em plástico de alta qualidade, livre de BPA – resistente, reutilizável e própria para alimentos.
🍮 Acompanha tampas seguras – perfeitas para armazenar e transportar.
♻️ Ecológica e reutilizável – escolha sustentável para cozinhas profissionais e confeiteiros domésticos.
📦 Pacote com 8 formas – excelente para produção em lote ou negócios de sobremesas.
📏 Dimensões do produto:
Diâmetro: 130 mm
Altura: 45 mm (1,77 pol.)
Capacidade: 250 ml
⚙️ Instruções de Uso:
IMPORTANTE:
A tampa deve acompanhar a forma durante todo o processo de assar, mas deve apenas ficar apoiada, sem ser encaixada com força.
Coloque sempre as formas na grade mais baixa do forno.
The oven must be set to “BAKE” mode (do not use BROIL, GRILL, or CONVECTION).
Não aqueça a água do banho-maria antes de levar ao forno — use sempre água em temperatura ambiente.
Não utilize papel-alumínio sobre as formas.
Não deixe a água do banho-maria secar durante o processo de assar.
⚠️ Dicas de solução de problemas:
If the lid does not fit:
Pode ocorrer contração desigual entre a tampa e a forma. A tampa deve permanecer com a forma durante todo o processo de assar e resfriar.
Se o pudim não estiver pronto a tempo:
Os fornos variam de potência. Aumente a temperatura gradualmente e observe o processo de cozimento.
Se o produto deformar ou derreter:
A temperatura do forno pode estar muito alta. Diminua a temperatura e, se necessário, aumente o tempo de forno.
Evite contato direto entre as formas ou entre as formas e a assadeira.
Certifique-se de que haja água suficiente no banho-maria.
🌡️ Temperatura recomendada para assar:
180°C (356°F)Configuração do forno: apenas modo “ASSAR”
🎯 Perfeito para:
Pudins, flans, crème caramel, mini bolos e cremes
Confeitarias, restaurantes e docerias
Empresas de catering e serviços de entrega de sobremesas
Confeiteiros caseiros que desejam resultados com padrão profissional
Mini Forma de Chocolate 3D Bar 3 Partes (BWB)
$8.73
Crie mini barras de chocolate detalhadas com a Forma de Chocolate Mini Barra 3D 3 Partes da BWB. Essa forma é perfeita para chocolatiers que desejam produzir pequenas barras de chocolate 3D perfeitamente moldadas, tão elegantes quanto deliciosas — ideais para presentes de luxo, eventos especiais ou venda.
Seja para criar chocolates artesanais para presentear ou apostar em tendências virais de chocolate inspiradas em Dubai, esta forma garante que cada barra tenha um acabamento profissional e uniforme, pronta para impressionar nas redes sociais.
Especificações:
Código do Modelo: BW9904
Cavidades: 4
Dimensões da Cavidade: 80 mm (C) x 40 mm (L) x 16 mm (A) (3,15 pol x 1,57 pol x 0,63 pol)
Peso da Casca: 25 g (0,88 oz)
Peso Médio da Barra: 85 g (3,00 oz)
Fabricante : BWB
País de Origem: Brasil
Características e Benefícios:
Mini Design 3D: Esta forma permite criar mini barras de chocolate 3D ricamente detalhadas, perfeitas para dar um toque de elegância a qualquer criação de chocolate. O tamanho pequeno e refinado torna essas barras ideais para presentes de luxo, eventos especiais, ou para criar chocolates de alto padrão para revenda—perfeito para chocolatiers seguindo tendências inspiradas em Dubai.
Sistema em 3 Partes para Precisão: O sistema de forma em 3 partes, incluindo um inserto de silicone, facilita a criação de barras de chocolate lisas e uniformes com o mínimo de esforço. O guia integrado garante que você despeje a quantidade ideal de chocolate para uma casca consistente, economizando tempo e garantindo resultados uniformes sempre. Seja trabalhando com ingredientes premium ou experimentando recheios criativos, esta forma ajuda você a alcançar resultados de nível profissional.
Ideal para Chocolates Artesanais Pequenos: Esta forma é perfeita para criar pequenas barras de chocolate artesanais com acabamento de alta qualidade. Seja produzindo chocolates de luxo ou experimentando recheios como pistache ou caramelo, esta forma ajuda você a criar delícias dignas de Instagram que chamam a atenção.
Durável e Fácil de Usar: Feita com materiais de alta qualidade, esta forma foi projetada para uso repetido. O inserto de silicone garante que suas mini barras de chocolate desenformem facilmente, evitando que quebrem e garantindo um acabamento perfeito sempre.
Instruções de cuidado:
Limpe suavemente com um pano úmido e água morna antes e depois de cada uso. Evite usar sabão, esponjas ou detergentes para preservar a qualidade da forma.
Mantenha a forma longe da luz solar direta e evite expô-la a temperaturas acima de 122°F (50°C) para prolongar sua vida útil.
Observação: Esta forma não pode ir à lava-louças.
Por que escolher esta forma?:
O Mini Molde de Chocolate 3D 3-Partes é perfeito para chocolatiers que buscam criar barrinhas de chocolate pequenas e detalhadas com um acabamento luxuoso e profissional. Seu sistema de 3 partes garante precisão e facilidade de uso, enquanto o design mini 3D adiciona um toque elegante e sofisticado às suas criações.
Ideal para produzir chocolates para presentes, vendas ou ocasiões especiais, esta forma ajuda você a criar barras de chocolate lindas e de alta qualidade que vão impressionar e chamar atenção nas redes sociais. Perfeita para chocolatiers que querem aproveitar as últimas tendências virais inspiradas em Dubai com chocolates artesanais.
Coelhinho Sentado Pequeno - Forma de Chocolate 3 Partes (BWB)
$8.73
ESPECIFICAÇÕES:Forma especial de 6 peças (2 peças rígidas de PET e 4 peças flexíveis)Cavidades: 4Código: BW10129Fabricado por: BWB EmbalagensProduto do BrasilDimensões da cavidade aprox.: 77 x 35 x 39 (mm)
AVISO:Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as aplicações, basta passar um papel toalha de boa qualidade. Mantenha o plástico longe do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha a forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVE NA LAVA-LOUÇAS.
Forma de Chocolate em 3 Partes Mini Caixa Redonda (BWB)
$9.99
ESPECIFICAÇÕES: Forma especial de 7 peças (2 peças rígidas de PET e 5 peças flexíveis) Cavidades: 5 Código: 855 Fabricado por: BWB Embalagens Produto feito no Brasil Dimensões da cavidade aprox.: A: 2 cm, D: 3,6 cm
AVISO: Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as aplicações, basta passar um papel toalha de alta qualidade na sua forma BWB. Mantenha o plástico longe do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha sua forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVAR NA LAVA-LOUÇAS.
Forma Trufa Média
$2.50
ESPECIFICAÇÕES: Código: 4 Forma Simples de Plástico PET Cavidades: 12 Fabricado por: BWB Embalagens Produto do Brasil Dimensões da cavidade aprox.: A: 2,5 cm, D: 3,0 cm
AVISO: Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as utilizações, basta passar uma toalha de papel de alta qualidade na sua forma BWB. Mantenha o plástico fora do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha sua forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVÁVEL EM MÁQUINA DE LAVAR LOUÇA.
Pó Perolado Rose Gold 2,5G
$7.00
A linha Sterling Pearl™ da The Sugar Art adiciona efeitos visuais inovadores a uma ampla variedade de artes culinárias. Pode ser aplicada a seco com pincel ou com aerógrafo, diluindo pequenas quantidades em extrato ou álcool de cereais. Proporciona um acabamento cintilante e brilhante em bolos, fondant, chocolate, doces e muitas outras confeitaria.
A linha Sterling Pearl™ é aprovada pelo FDA para consumo e certificada Kosher pelo Dallas Kosher em Dallas, TX.
Fabricado nos EUA.
Forma de Chocolate Coelho de Páscoa Diamante
$6.99
$9.99
A forma de chocolate Coelho de Páscoa Diamante tem um formato geométrico marcante com bordas facetadas que dão ao coelho um visual único.
Porto Formas' Formas de 3 partes facilita a criação rápida de casquinhas de chocolate uniformes que você pode unir para formar seu delicioso coelhinho de chocolate.
Antes de fazer isso, lembre-se de preencher as cavidades com algo especial. Use balas, bolo, creme saborizado ou outro doce favorito. Você também pode esconder brinquedinhos dentro, que as crianças vão adorar.
Depois de unir, use sua imaginação para decorar seu coelhinho de Páscoa. Adicione textura com chocolate derretido. Dê cor usando pó perolado.
O Coelho de Páscoa Diamond é uma das várias formas de chocolate da nossa exclusiva Coleção de Páscoa.
ESPECIFICAÇÕES: Molde especial de 3 partes com 4 peças (2 peças rígidas de PET e 2 peças flexíveis) Cavidades: 2 Código: PF74 Fabricante: Porto Formas Produto do Brasil Dimensões aproximadas da cavidade: A: 25mm, L: 120mm C: 120mm
AVISO: Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as aplicações, basta passar um papel toalha de alta qualidade na forma. Mantenha o plástico longe do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha sua forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVÁVEL EM LAVA-LOUÇAS.
Pó Pérola Madreperola (Pote de 2,5g)
$7.00
A linha Sterling Pearl™ da The Sugar Art adiciona efeitos visuais inovadores a uma ampla variedade de artes culinárias. Pode ser aplicada a seco com pincel ou com aerógrafo, diluindo pequenas quantidades em extrato ou álcool de cereais. Proporciona um acabamento cintilante e brilhante em bolos, fondant, chocolate, doces e muitas outras confeitaria.
A linha Sterling Pearl™ é aprovada pelo FDA para consumo e certificada Kosher pelo Dallas Kosher em Dallas, TX.
Fabricado nos EUA.
Boleador de Brigadeiros (Rosa Bebê) Boleador de Brigadeiros
$4.99
O boleador de brigadeiro ViaCheff é uma ferramenta essencial para confeiteiros que buscam eficiência e perfeição em suas criações doces. Produzido com materiais resistentes e de alta qualidade, esse boleador garante o formato uniforme dos brigadeiros, resultando em doces padronizados em tamanho e formato. Com capacidade para porções de até 16g, simplifica o processo de enrolar, economizando tempo e esforço. Basta colocar as porções de massa nas cavidades, fechar o boleador e agitá-lo suavemente para obter brigadeiros perfeitamente redondos. Ideal tanto para profissionais quanto para amadores, o boleador ViaCheff é fácil de limpar e guardar. Ele transforma a tarefa de fazer brigadeiros em uma experiência rápida e eficiente, garantindo resultados impecáveis e deliciosos em todas as ocasiões.Fabricado no BrasilLivre de BPA
Forma de Chocolate Padrão Tipo Kit-Kat (BWB)
$2.50
ESPECIFICAÇÕES: Código: 35 Forma Simples de PET Cavidades: 8 Fabricante: BWB Embalagens Produto do Brasil Dimensões aproximadas da cavidade: A: 1 cm, L: 1,8 cm, C: 9,7 cm
AVISO: Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as utilizações, basta passar uma toalha de papel de alta qualidade na sua forma BWB. Mantenha o plástico fora do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha sua forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVÁVEL EM MÁQUINA DE LAVAR LOUÇA.
Forminhas Premium de Papel Antigordura para Brigadeiros – MARROM
de $2.35
Eleve a apresentação dos seus doces com nossos Forminhas de Papel Premium para Brigadeiro, fabricadas no Brasil com papel impermeável de alta performance. Projetadas para oferecer beleza e praticidade, essas forminhas são ideais tanto para confeiteiros profissionais quanto para quem faz em casa.
🧁 Por que estes são os melhores do Brasil:Feitos com papel antiaderente e resistente à gordura, estes forminhas não absorvem óleos nem umidade. Seus brigadeiros mantêm o formato perfeito enquanto as forminhas permanecem limpas e elegantes — sem gordura, sem bagunça.
✨ Separação Sem Esforço:Esqueça o incômodo de forminhas grudadas ou rasgadas! Estas forminhas se separam facilmente umas das outras, economizando tempo e garantindo um fluxo de trabalho suave em qualquer cozinha ou confeitaria.
🇧🇷 Orgulho de ser Fabricado no Brasil:Importadas diretamente do Brasil, essas forminhas para doces refletem o alto padrão da tradição brasileira em confeitaria — onde qualidade, higiene e apresentação são prioridade.
🔹 Perfeito para:Brigadeiros, mini trufas, beijinhos, doces gourmet e muito mais.
📦 Características do Produto:
Papel manteiga premium
Antiaderente e fácil de desenformar
Mantém a forma e apresentação vibrante
Seguro para alimentos e durável
Qualidade profissional
Leve um toque de excelência brasileira para seus doces com essas forminhas de papel premium — a escolha preferida de confeiteiros que cuidam de cada detalhe.Aviso de Cor: Lembre-se de que o monitor, celular ou configurações de tela podem influenciar na forma como as cores são exibidas. A cor mostrada na tela pode não representar exatamente o tom original da forminha de papel. Variações de brilho, contraste, calibração do display e configurações do dispositivo podem causar pequenas diferenças na aparência da cor.
Emulsificante Alimentar 100g Pote
$9.99
O emulsificante alimentar Iceberg é uma escolha confiável e de alta qualidade para uso em confeitaria e panificação. Formulado para proporcionar uma textura macia e uniforme em produtos assados, este emulsificante é essencial para a produção de bolos, pães, biscoitos e outros itens de confeitaria. Sua fórmula especial ajuda a estabilizar a mistura dos ingredientes, garantindo a distribuição uniforme de gordura e água na massa. Isso resulta em produtos finais com textura leve e fofa, além de prolongar o frescor e a durabilidade dos assados. Com o emulsificante alimentar Iceberg, profissionais da confeitaria podem obter resultados consistentes e deliciosos em todas as suas criações.Fabricado no BrasilEmbalagem: pote plástico.Peso Líquido: 100g (0,22lb)