O Vermicelli de Chocolate Amargo da ViaCheff, elaborado pela renomada Guittard, é a escolha perfeita para padeiros e confeiteiros que buscam qualidade premium e sabor autêntico de chocolate. Feito com chocolate real, sem gorduras hidrogenadas, oferece uma textura crocante e um acabamento sofisticado às suas criações doces.

Com os Moldes de Chocolate Personalizados da 3D Monkey, você pode personalizar seus chocolates com seu logotipo, designs ou qualquer formato personalizado! Seja você um chocolatier, um chef de confeitaria ou simplesmente adora criar guloseimas personalizadas, nossos moldes personalizados permitem que você transforme sua visão em uma deliciosa realidade.

Forminhas de papel para brigadeiros são itens essenciais para qualquer festa ou evento que valorize apresentação e praticidade. Disponíveis em várias cores, formas e tamanhos, essas forminhas não apenas facilitam a distribuição dos doces, mas também adicionam um toque especial à decoração da mesa.

Dimensões do Número 4: Diâmetro- 25mm Altura- 17mm

Dimensões do Número 5: Diâmetro- 20mm Altura- 17mm

Na ViaCheff, oferecemos a linha completa de cores em gel da The Sugar Art, perfeitas para dar vida às suas criações de confeitaria. Com alta concentração e fácil aplicação, essas cores em gel garantem tons intensos e uniformes sem alterar a textura de suas massas, coberturas ou glacês.

Adicione um toque crocante às suas criações com os Crispies da ViaCheff! Perfeitos para coberturas e inclusões, esses pequenos crispies trazem textura e sabor irresistíveis aos seus doces, sorvetes, brigadeiros e guloseimas. Torne suas receitas ainda mais especiais com essa deliciosa adição!

Formas de bolo de alumínio fabricadas no Brasil são uma excelente escolha para quem busca qualidade e conveniência ao fazer bolos caseiros. Feitas de materiais duráveis e resistentes, essas formas garantem uma distribuição uniforme de calor, resultando em bolos perfeitamente assados com um exterior dourado. Além disso, sua versatilidade permite a preparação de uma ampla variedade de receitas, desde bolos simples do dia a dia até os elaboradamente decorados para ocasiões especiais. Com bordas arredondadas, proporcionam fácil remoção sem danificar o formato do bolo.

Perfeito para decorar e rechear bolos, o Ambiante Topping da Puratos oferece estabilidade excepcional e uma textura suave e cremosa sem refrigeração. Com um sabor leve e doce, é ideal para confeitar, cobrir e combinar com frutas ou chocolate. Confiado por profissionais para resultados consistentes e de alta qualidade.

O corante alimentício para chocolate, Choco Elite, da renomada marca "The Sugar Art", com mais de 20 anos de experiência, é uma escolha excepcional para confeiteiros que buscam elevar a qualidade de suas criações. Especificamente desenvolvido para chocolate, este corante oferece uma gama de cores ricas e intensas que realçam visualmente qualquer projeto. Sua fórmula única foi projetada para se integrar perfeitamente ao chocolate, proporcionando tons vibrantes sem comprometer a textura.

Descubra a Última Sensação no Mundo do Chocolate!

Apresentamos nossas formas de chocolate em 3 partes para fazer barras de chocolate recheadas! Essas formas estão revolucionando a maneira como os chocolatiers criam doces recheados, oferecendo resultados perfeitos todas as vezes. Seja criativo e mergulhe na tendência que está conquistando o mundo!

Eleve seu jogo de fabricação de chocolate com nossas formas inovadoras.

Descubra a Coleção Brigadeiro da ViaCheff, uma seleção exclusiva de produtos para criar os brigadeiros mais deliciosos e sofisticados. Com ingredientes de alta qualidade e ferramentas essenciais, nossa coleção oferece tudo o que você precisa para transformar este clássico brasileiro em uma verdadeira obra-prima. Eleve suas criações com o melhor da confeitaria!

ViaCheff traz para você uma seleção especial de ingredientes brasileiros que transformarão suas criações culinárias com sabor autêntico brasileiro. De doces tradicionais como brigadeiros e beijinhos a coberturas e recheios irresistíveis, nossos produtos são cuidadosamente escolhidos para garantir a mais alta qualidade e autenticidade.

Com ingredientes como leite condensado, goiabada e chocolate de origem brasileira, você pode recriar receitas que fazem parte do rico patrimônio culinário do Brasil ou adicionar um toque brasileiro às suas próprias criações. Traga o sabor tropical, a riqueza dos doces brasileiros e a paixão pela culinária brasileira para sua cozinha com os ingredientes exclusivos da ViaCheff.

Oferecemos uma variedade de caixas para doces e brigadeiros que combinam estilo e praticidade. Nossas caixas são perfeitas para apresentações sofisticadas e embalagens elegantes, ideais para festas, eventos especiais e vendas de produtos.

Disponíveis em vários tamanhos e designs, nossas caixas são projetadas para segurar seus brigadeiros e doces com segurança e beleza. Com opções que incluem tampas transparentes e acabamentos de alta qualidade, elas garantem que seus produtos se destaquem e cheguem aos seus clientes com um toque profissional.

A introdução da tábua de porções no mundo da confeitaria revolucionou a maneira como os entusiastas de brigadeiro aperfeiçoam sua arte.
Esta ferramenta meticulosamente projetada oferece uma solução perfeita para obter porções uniformes de Brigadeiro sem depender de uma balança volumosa.

Na ViaCheff, você encontrará os renomados Óleos Essenciais Grau Alimentício da LorAnn, perfeitos para adicionar um sabor especial aos seus brigadeiros e outras criações culinárias. Conhecidos por sua qualidade e pureza, os óleos essenciais da LorAnn são seguros para consumo e oferecem um sabor concentrado que transforma suas receitas com apenas algumas gotas.

Eleve sua confeitaria com as Emulsões de Padaria LorAnn!

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Divirta-se criando chocolate Pop It usando uma variedade de moldes diferentes!