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A Forma Plástica para Pudim/Flan Grande com Tampa para Forno (Kit com 6) é a escolha ideal para profissionais e confeiteiros domésticos que buscam resultados perfeitos e consistentes. Produzidas em plástico de alta qualidade, livre de BPA e próprio para alimentos, essas formas unem durabilidade, resistência ao calor e praticidade. Com capacidade de 500 ml, são perfeitas para assar porções maiores de pudins, flans, crème caramel e outras sobremesas deliciosas. Cada forma acompanha uma tampa transparente, que permite acompanhar o processo de cozimento e facilita o armazenamento e transporte após o resfriamento. Projetadas para assar em banho-maria, essas formas garantem distribuição uniforme de calor, proporcionando à sua sobremesa a textura lisa e cremosa que todo amante de pudim deseja. 🍮 Destaques do Produto: 🔥 Resistente ao forno até 180°C – ideal para preparo em banho-maria. 🧁 O forno deve estar na função “ASSAR” (BAKE) – garante distribuição uniforme de calor e resultados perfeitos. 💧 Capacidade: 500ml (aprox. 17 oz) – ideal para sobremesas médias a grandes. 💎 Produzida em plástico resistente livre de BPA – própria para alimentos, resistente ao calor e reutilizável. 🍮 Acompanha tampas – para manter as sobremesas frescas e facilitar o transporte. ♻️ Reutilizável e ecológica – escolha sustentável para profissionais e cozinhas domésticas. 📦 Pacote com 6 formas – perfeito para fornadas em lote ou serviços de buffet. 📏 Dimensões do produto: Diâmetro: 150mm (5,9") Altura: 55 mm Capacidade: 500 ml ⚙️ Instruções de uso (com base nas orientações oficiais da ViaCheff): IMPORTANTE: A tampa deve acompanhar a forma durante todo o processo de assar, mas deve ser apenas apoiada por cima — nunca vedada completamente. Sempre coloque as formas na grade mais baixa do forno. O forno deve estar ajustado para a função “ASSAR” (não use as funções DOURAR, GRILL ou CONVECÇÃO). Use água em temperatura ambiente no banho-maria — nunca água quente. Não cubra as formas com papel alumínio. Não deixe a água do banho-maria secar durante o tempo de forno. ⚠️ Dicas de Solução de Problemas: If the lid does not fit: Isso pode ocorrer devido à contração desigual entre a tampa e a forma. Certifique-se de que a tampa permaneça junto à forma durante o assar e o resfriamento. Se o pudim não estiver pronto a tempo: A potência do forno pode variar. Aumente a temperatura gradualmente e acompanhe o processo de assar. Se a forma deformar ou derreter: A temperatura pode estar muito alta. Reduza a temperatura e aumente o tempo de cozimento, se necessário. Evite contato direto entre as formas ou com a assadeira. Certifique-se de que sempre haja água suficiente no banho-maria. 🌡️ Temperatura recomendada para assar: 180°C (356°F)Configuração do forno: apenas modo “ASSAR” 🎯 Perfeito para: Assar flans, pudins, crème caramel, cheesecakes e outras sobremesas Cozinhas profissionais, padarias e docerias Confeiteiros domésticos que valorizam praticidade e resultado profissional Empresas de catering e delivery de alimentos