Search results for "portioning board":
Products
Faça brigadeiros maiores com rapidez, precisão e uniformidade!
A Placa Dosadora 15g é perfeita para quem deseja preparar brigadeiros um pouco maiores, com tamanho padronizado e aparência profissional. Com 50 cavidades uniformes, essa ferramenta garante que cada unidade pese aproximadamente 15 gramas – o tamanho ideal para doces gourmet, vendas premium e eventos sofisticados.
O conjunto inclui um ejetor personalizado para remoção fácil e higiênica das porções.
✅ Porciona até 50 brigadeiros de uma vez✅ Cada cavidade comporta aprox. 15 g de massa✅ Inclui bastão ejetor para remoção limpa e rápida✅ Perfeita para doces gourmet e de alto padrão✅ Feita de plástico resistente e próprio para alimentos – reutilizável e fácil de lavar
Como usar:
Preencha cada cavidade com sua massa de brigadeiro ou trufa já preparada.
Alise a superfície de maneira uniforme.
Use o bastão ejetor para retirar as porções.
Enrole, banhe e embale – pronto para impressionar!
Seja você um confeiteiro caseiro ou profissional, esta placa agiliza seu processo e garante resultados uniformes todas as vezes.
Aviso Importante:
O peso indicado para cada cavidade é um valor de referência aproximado. O peso final de cada porção de brigadeiro pode variar de acordo com a densidade, consistência e composição da massa utilizada.
Como cada receita utiliza ingredientes e níveis de umidade diferentes, o peso final pode ficar um pouco acima ou abaixo da capacidade indicada. Por isso, o peso em gramas informado deve ser considerado uma estimativa, e não um peso final garantido.
O resultado final pode variar de acordo com cada receita.
Faça brigadeiros maiores com rapidez, precisão e uniformidade!
A Placa Dosadora 18g é perfeita para quem deseja preparar brigadeiros um pouco maiores, com tamanho padronizado e aparência profissional. Com 50 cavidades uniformes, essa ferramenta garante que cada unidade pese aproximadamente 18 gramas – o tamanho ideal para doces gourmet, vendas premium e eventos sofisticados.
O conjunto inclui um ejetor personalizado para remoção fácil e higiênica das porções.
✅ Porciona até 50 brigadeiros de uma vez✅ Cada cavidade comporta aprox. 18g de massa✅ Inclui bastão ejetor para remoção limpa e rápida✅ Perfeita para doces gourmet e de alto padrão✅ Feita de plástico resistente e próprio para alimentos – reutilizável e fácil de lavar
Como usar:
Preencha cada cavidade com sua massa de brigadeiro ou trufa já preparada.
Alise a superfície de maneira uniforme.
Use o bastão ejetor para retirar as porções.
Enrole, banhe e embale – pronto para impressionar!
Seja você um confeiteiro caseiro ou profissional, esta placa agiliza seu processo e garante resultados uniformes todas as vezes.
Aviso Importante:O peso indicado para cada cavidade é apenas um valor de referência aproximado. O peso final de cada porção de brigadeiro pode variar de acordo com a densidade, consistência e composição da massa utilizada.
Como cada receita utiliza ingredientes e níveis de umidade diferentes, o peso final pode ficar um pouco acima ou abaixo da capacidade indicada. Por isso, o peso em gramas informado deve ser considerado uma estimativa, e não um peso final garantido.
O resultado final pode variar de acordo com cada receita.
✨ Mais rapidez e precisão para brigadeiros perfeitos!
Traga mais eficiência e padronização ao seu processo de produção com a Placa Dosadora Caparroz 13g para Brigadeiro 🍫Especialmente desenvolvida para facilitar a produção de brigadeiros, essa ferramenta ajuda a criar porções perfeitamente uniformes de forma rápida e precisa, garantindo tamanho padronizado e acabamento profissional em todas as unidades.
Com 50 cavidades, permite aumentar a produtividade mantendo a alta qualidade em cada fornada. Perfeito para boleiros, confeiteiros e produção em grande escala.
Fabricada no Brasil pela Caparroz 🇧🇷, unindo durabilidade, qualidade e praticidade para o dia a dia.
🌟 Destaques do Produto
✅ 50 Cavidades 🍬 – Faça várias porções de uma só vez✅ Porções Padronizadas de 13g 📏 – Brigadeiros sempre no mesmo tamanho✅ Inclui Bandeja + Bastão 🥄 – Mais praticidade na hora de dosar e preparar✅ Aumenta a Produtividade ⚡ – Agiliza o processo de produção✅ Resultados Profissionais ✨ – Maior precisão e padronização✅ Fácil de Usar 🙌 – Prático para o dia a dia✅ Construção Durável – Desenvolvido para longa vida útil✅ Fabricado pela Caparroz 🇧🇷 – Qualidade brasileira de confiança
📏 Especificações do Produto
🍫 Capacidade: 50 cavidades⚖️ Peso por porção: brigadeiros de 13g🥄 Itens Inclusos: 1 tabuleiro dosador + 1 bandeja + 1 bastão🔍 Indicação de Uso: Dosagem e padronização da produção de brigadeiros🇧🇷 Origem: Fabricado no Brasil pela Caparroz
Aviso Importante:O peso indicado para cada cavidade é apenas um valor de referência aproximado. O peso final de cada porção de brigadeiro pode variar de acordo com a densidade, consistência e composição da massa utilizada.
Como cada receita utiliza ingredientes e níveis de umidade diferentes, o peso final pode ficar um pouco acima ou abaixo da capacidade indicada. Por isso, o peso em gramas informado deve ser considerado uma estimativa, e não um peso final garantido.
O resultado final pode variar de acordo com cada receita.
Porções perfeitas sempre – agilize sua produção de brigadeiros com precisão!
A Tábua de Porcionamento BlueStar é uma ferramenta essencial para confeiteiros profissionais e amadores que desejam brigadeiros uniformes de 15g. Com 50 cavidades perfeitamente dimensionadas, você pode porcionar sua massa com precisão, economizando tempo e reduzindo o desperdício.
O bastão ejetor incluso ajuda a remover facilmente as porções sem tocar na massa – mais higiene e agilidade para o seu negócio de confeitaria.
✅ Porciona até 50 brigadeiros de uma vez✅ Projetada para porções de 15g – tamanho ideal para vendas e eventos✅ Acompanha bastão ejetor para facilitar a remoção✅ Acelera a produção e garante uniformidade✅ Plástico resistente e atóxico – fácil de limpar e reutilizar
Como usar:
Preencha cada cavidade com sua massa de brigadeiro ou beijinho.
Nivele a superfície.
Use o bastão ejetor para desenformar cada porção.
Enrole e decore – pronto para servir ou vender!
Seja para fazer brigadeiros para festas, presentes ou revenda, esta placa ajuda você a trabalhar mais rápido e de forma mais profissional.
🛒 Disponível agora em ViaCheff.com – importado do Brasil e confiado por milhares de confeiteiros em todo os EUA!
Aviso Importante:O peso indicado para cada cavidade é apenas um valor de referência aproximado. O peso final de cada porção de brigadeiro pode variar de acordo com a densidade, consistência e composição da massa utilizada.
Como cada receita utiliza ingredientes e níveis de umidade diferentes, o peso final pode ficar um pouco acima ou abaixo da capacidade indicada. Por isso, o peso em gramas informado deve ser considerado uma estimativa, e não um peso final garantido.
O resultado final pode variar de acordo com cada receita.
Faça brigadeiros maiores com rapidez, precisão e uniformidade!
A Placa de Porcionamento BlueStar 18g é perfeita para quem deseja preparar brigadeiros um pouco maiores, com tamanho uniforme e aparência profissional. Com 50 cavidades uniformes, essa ferramenta garante que cada unidade pese aproximadamente 18 gramas – o tamanho ideal para doces gourmet, vendas premium e eventos sofisticados.
O conjunto inclui um ejetor personalizado para remoção fácil e higiênica das porções.
✅ Porciona até 50 brigadeiros de uma vez✅ Cada cavidade comporta aprox. 18g de massa✅ Inclui bastão ejetor para remoção limpa e rápida✅ Perfeita para doces gourmet e de alto padrão✅ Feita de plástico resistente e próprio para alimentos – reutilizável e fácil de lavar
Como usar:
Preencha cada cavidade com sua massa de brigadeiro ou trufa já preparada.
Alise a superfície de maneira uniforme.
Use o bastão ejetor para retirar as porções.
Enrole, banhe e embale – pronto para impressionar!
Seja você um confeiteiro caseiro ou profissional, esta placa agiliza seu processo e garante resultados uniformes todas as vezes.
🛒 Disponível agora em ViaCheff.com – enviado dos EUA!
Aviso Importante:O peso indicado para cada cavidade é apenas um valor de referência aproximado. O peso final de cada porção de brigadeiro pode variar de acordo com a densidade, consistência e composição da massa utilizada.
Como cada receita utiliza ingredientes e níveis de umidade diferentes, o peso final pode ficar um pouco acima ou abaixo da capacidade indicada. Por isso, o peso em gramas informado deve ser considerado uma estimativa, e não um peso final garantido.
O resultado final pode variar de acordo com cada receita.
Leve sua confeitaria brasileira a outro nível com esta forma profissional para Bolo de Rolo, projetada para grandes produções de Bolo de Rolo. Fabricada em alumínio premium de 0,50cm de espessura, essa forma proporciona distribuição uniforme de calor e durabilidade excepcional. Produzida pela Caparroz no Brasil e importada com exclusividade pela ViaCheff USA, é a ferramenta essencial para confeiteiros que buscam perfeição.
Características:
📏 Tamanho: 38,5cm (C) x 27cm (L) x 0,50cm (espessura)
🧁 Perfeita para Bolo de Rolo Grande: Ideal para quem precisa de mais área sem abrir mão da qualidade
💪 Alumínio Premium: Garante assamento uniforme e evita deformações, mesmo em altas temperaturas
🇧🇷 Feito no Brasil por Caparroz: Reconhecida por formas duráveis e de alto desempenho
🇺🇸 Importado pela ViaCheff: Trazendo a tradição da confeitaria brasileira para as cozinhas dos EUA
🛒 Disponível agora em ViaCheff.com
Asse como um profissional com nossa assadeira de alumínio resistente, projetada especialmente para Bolo de Rolo. Esta assadeira de nível profissional, com 0,50 cm de espessura, garante durabilidade, cozimento uniforme e fácil manuseio, proporcionando resultados consistentes e impecáveis sempre.
Destaques do Produto:
📐 Dimensões: 35cm x 20cm x 0,50cm de espessura
🧁 Ideal para Bolo de Rolo: Base mais espessa ajuda a obter camadas finas perfeitas sem deformar
💪 Alumínio Reforçado: Feito para durar, com excelente condução de calor para assar de maneira uniforme
🇧🇷 Fabricado no Brasil por Caparroz: Um nome de confiança em utensílios de confeitaria premium
🇺🇸 Importado por ViaCheff USA: Trazendo ferramentas autênticas da confeitaria brasileira para a sua cozinha
Seja para fazer para a família ou para vender, esta forma é indispensável para rocamboles perfeitos.
🛒 Peça agora em ViaCheff.com
Descubra a forma perfeita para fazer Bolo de Rolo – o tradicional bolo de rolo brasileiro – com esta assadeira de alumínio de alta qualidade da Caparroz. Projetada e fabricada no Brasil e importada com exclusividade pela ViaCheff, esta forma oferece precisão e desempenho tanto para confeiteiros domésticos quanto profissionais.
Principais Características:
📏 Dimensões: 35cm (C) x 20cm (L) x 0,25cm (espessura) – tamanho ideal para camadas de bolo finas e uniformes
🧁 Perfeito para Bolo de Rolo: Desenvolvido especialmente para o tradicional bolo de rolo, garantindo enrolar sem rachar
🪙 Alumínio Resistente: Produzido em alumínio de grau alimentício para excelente distribuição de calor e assamento rápido e uniforme
🇧🇷 Fabricado no Brasil por Caparroz: Uma marca de confiança em formas profissionais, reconhecida por qualidade e durabilidade
🇺🇸 Importado pela ViaCheff: Trazendo com orgulho a excelência da confeitaria brasileira para os EUA
Esta forma é indispensável para quem deseja reproduzir as delicadas camadas e o acabamento liso que tornam o Bolo de Rolo tão icônico. Seja você chef confeiteiro ou um apaixonado pela confeitaria em casa, esta é a forma ideal para valorizar seus doces brasileiros.
🛒 Disponível agora em ViaCheff.com – seu destino para produtos autênticos de confeitaria brasileira nos EUA!
Aumente sua produtividade com o cortador de brownie BlueStar, orgulhosamente fabricado no Brasil e projetado para cortes precisos, rápidos e uniformes. Perfeito para padarias, confeitarias e uso doméstico, esse cortador permite fatiar brownies em 6 pedaços iguais medindo 7 x 7 cm (2,76 x 2,76 pol) em um único movimento.
Produzido com materiais de alta qualidade e livre de BPA, garante segurança alimentar, durabilidade e fácil limpeza. Seu design ergonômico proporciona manuseio confortável, economizando tempo e entregando resultados profissionais em todas as utilizações.
Principais características:
🍫 Corta 6 pedaços de brownie medindo 7 x 7 cm (2,76 x 2,76 polegadas)
📏 Tamanho preciso e padronizado
🇧🇷 Fabricado no Brasil com padrão de qualidade premium
✅ Material seguro: Livre de BPA
⚡ Aumenta a velocidade e a produtividade
🧼 Fácil de limpar e altamente durável
Otimize o seu processo de confeitaria com o cortador de brownie BlueStar – a ferramenta ideal para garantir padronização, agilidade e apresentação profissional.
Crie barras de chocolate detalhadas e geométricas com a Forma de Chocolate 3 Partes Barra Quadrada Detalhada #2 da BWB. Esta forma possui um moderno padrão quadrado, ideal para chocolatiers que desejam adicionar um toque contemporâneo às suas criações de chocolate—perfeita para presentes de luxo, eventos especiais e varejo sofisticado.
Seja para criar chocolates dignos do Instagram ou seguindo tendências de chocolates inspirados em Dubai, esta forma garante um acabamento profissional em cada barra.
Especificações:
Código do Modelo: BW9992
Cavidades : 2
Dimensões da Cavidade: 141 mm (C) x 70 mm (L) x 16 mm (A) (5,55 pol x 2,76 pol x 0,63 pol)
Peso da casca: 70 g (2,47 oz)
Peso Médio da Barra: 250 g
Fabricante : BWB
País de Origem: Brasil
Características e Benefícios:
Design Moderno Quadrado: Esta forma apresenta um design geométrico quadrado elegante, perfeita para criar barras de chocolate modernas e visualmente atraentes. O padrão quadriculado adiciona um toque sofisticado às suas criações, ideal para produzir presentes de chocolate premium ou produtos de luxo para varejo—perfeito para chocolatiers que desejam chamar atenção com chocolates contemporâneos.
Sistema em 3 Partes para Precisão: O sistema de forma em 3 partes, incluindo um inserto de silicone, permite despejar facilmente e distribuir o chocolate de maneira uniforme. O guia integrado garante a quantidade certa de chocolate para espessura e peso consistentes da casca, reduzindo a necessidade de várias etapas de refrigeração e garantindo resultados profissionais sempre.
Perfeito para Chocolates de Alto Padrão: Esta forma é ideal para chocolatiers que desejam produzir barras de chocolate de luxo com um design moderno. Seja trabalhando com ingredientes premium ou experimentando recheios exclusivos como pistache ou caramelo, essa forma ajuda você a obter resultados profissionais com facilidade—perfeita para criações dignas de Instagram.
Durável e Fácil de Usar: Feito com materiais de alta qualidade, este molde foi projetado para uso repetido. O inserto de silicone garante desenforme fácil, fazendo com que suas barras de chocolate saiam perfeitas todas as vezes, sem quebras ou imperfeições.
Instruções de cuidado:
Limpe suavemente com um pano úmido e água morna antes e depois de cada uso. Evite usar sabão, esponjas ou detergentes para preservar a qualidade da forma.
Mantenha a forma longe da luz solar direta e evite expor a temperaturas acima de 122°F (50°C) para garantir maior durabilidade.
Observação: Esta forma não pode ir à lava-louças.
Por que escolher esta forma?:
A Forma de Chocolate 3 Partes Barra Detalhe Quadrado #2 é perfeita para chocolatiers que desejam criar barras de chocolate modernas e geométricas com acabamento profissional e elegante. Seu sistema de 3 partes garante precisão e facilidade de uso, enquanto o design quadriculado adiciona um visual sofisticado e contemporâneo às suas criações.
Seja criando barras de chocolate de luxo para venda, presentes ou eventos especiais, esta forma ajuda você a produzir barras de chocolate perfeitas e lindas sempre—ideal para chocolatiers que desejam criar chocolates sofisticados dignos do Instagram e alinhados às tendências inspiradas em Dubai.
ESPECIFICAÇÕES:Código: BW10288Dimensão aproximada da cavidade: A- 18mmCavidades: 2Fabricante: BWBProduto feito no Brasil
AVISO:Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as aplicações, basta passar um papel toalha de boa qualidade. Mantenha o plástico longe do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha a forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVE NA LAVA-LOUÇAS.
Crie barras de chocolate gourmet e irresistíveis com facilidade usando a Forma 3 Partes Barra Triangular Detalhada para Rechear da BWB.
Perfeito tanto para chocolatiers profissionais quanto para confeiteiros iniciantes, este molde permite produzir barras de chocolate elegantes e luxuosas, uniformes, fáceis de desenformar e prontas para impressionar.
Inspirado nas técnicas elaboradas das barras de chocolate de Dubai que viralizarameste molde ajuda você a obter resultados perfeitos sempre, com o mínimo de esforço.
Especificações:
Código do Modelo: BW10316
Cavidades : 2
Dimensões da Cavidade: C: 175 mm x L: 126 mm x A: 16 mm
Peso da casca: 70 g (2,47 oz)
Peso médio da barra: 250 g (8,82 oz)
Fabricante : BWB
País de Origem: Brasil
Características e Benefícios:
Design inovador de 3 partes: Este molde conta com um sistema de 3 partes de última geração, incluindo um inserto de silicone, que garante barras de chocolate lisas e com qualidade profissional. Com uma marca-guia embutida para despejar a quantidade ideal de chocolate, este molde agiliza todo o processo—assegurando peso e espessura uniformes em cada barra.
Inspirado nas tendências virais do chocolate: Crie criações de chocolate dignas de viralizar, semelhantes às tendências Barras de chocolate de Dubai que estão conquistando as redes sociais. Seja preparando barras recheadas com pistacheou barras inspiradas em knafeh, ou ainda explorando suas próprias combinações de sabores, este molde foi desenvolvido para ajudar você a recriar o visual e a textura dos chocolates artesanais de alto padrão.
Durável & Fácil de Usar: Projetada para uso prolongado, esta forma é fácil de manusear e facilita o processo de desenformar, garantindo resultados perfeitos sem sujeira. O inserto de silicone ajuda a soltar as barras suavemente, evitando quebras ou imperfeições.
Instruções de cuidado:
Limpe delicadamente a forma usando um pano macio e água morna—sem detergentes ou esponjas abrasivas para preservar sua durabilidade e propriedades antiaderentes.
Guarde o molde longe da luz solar direta e de temperaturas acima de 122°F (50°C) para prolongar sua vida.
Observação: Esta forma não pode ir à lava-louças.
Por que escolher esta forma?:
Desenvolvido para precisão e eficiência , o Molde 3D Bar 3-Part é perfeito para chocolatiers que desejam criar barras artesanais que se destacam.
Com seu design inovador, você pode alcançar o mesmo nível de acabamento visto nas famosas barras de chocolate de Dubai, conhecidas por seus detalhes elaborados e recheios luxuosos.
Essa forma não só simplifica o processo, mas garante que suas barras de chocolate tenham um acabamento impecável e uniforme todas as vezes. Um item indispensável para profissionais e amadores!
ESPECIFICAÇÕES:Código: PF1214Dimensões aproximadas da cavidade: 140 x 70 x 30 (mm)
Cavidades: 2Fabricado por: Porto FormasProduto feito no Brasil
AVISO:Antes e depois de cada uso da forma, limpe com um pano úmido em água morna e deixe secar. Nunca use detergente, sabão ou esponjas. Entre as aplicações, basta passar um papel toalha de boa qualidade. Mantenha o plástico longe do alcance de crianças. Para maior durabilidade, mantenha a forma longe da luz solar direta e não exponha a temperaturas acima de 50°C. NÃO LAVE NA LAVA-LOUÇAS.
Crie barras de chocolate geométricas recheadas e lindas com a Forma de Chocolate 3 Partes Geo Bar para Rechear da BWB. Esta forma foi desenvolvida para você criar barras de chocolate recheadas perfeitamente moldadas com um design geométrico moderno, ideal para chocolates sofisticados que se destacam no varejo ou nas redes sociais.
Seja para produzir barras recheadas gourmet para venda ou ocasiões especiais, esta forma garante que suas criações sejam sempre visualmente impressionantes e acabamento profissional—perfeito para chocolatiers que desejam aproveitar tendências virais inspiradas em Dubai.
Especificações:
Código do Modelo : BW9911
Cavidades : 2
Dimensões da Cavidade: 141 mm (C) x 70 mm (L) x 16 mm (A) (5,55 pol x 2,76 pol x 0,63 pol)
Peso da casca: 70 g (2,47 oz)
Peso Médio da Barra: 250 g
Fabricante : BWB
País de Origem: Brasil
Características e Benefícios:
Design Geométrico para Barras Recheadas: Esta forma apresenta um padrão geométrico moderno, projetado para criar barras de chocolate com cavidades lisas e uniformes, perfeitas para rechear. Ideal para fazer barras recheadas com recheios sofisticados como pistache, caramelo ou ganache, o formato geométrico traz um toque moderno e elegante às suas criações—perfeito para chocolatiers que seguem as tendências Dubai.
Sistema de 3 Partes para Precisão: O sistema de molde em 3 partes, incluindo um inserto de silicone, permite despejar o chocolate com precisão e distribuir os recheios de maneira uniforme. O guia integrado garante espessura consistente da casca e peso em cada barra, reduzindo a necessidade de múltiplos ciclos de refrigeração e economizando tempo no processo produtivo.
Perfeito para Barras de Chocolate Recheadas: Esta forma é ideal para chocolatiers que desejam criar barras de chocolate recheadas e modernas. Seja experimentando recheios gourmet ou criando combinações luxuosas para venda, essa forma ajuda você a alcançar resultados profissionais todas as vezes. Perfeita para fazer chocolates dignos do Instagram que seguem as tendências virais inspiradas em Dubai.
Durável e Fácil de Usar: Feita com materiais de alta qualidade, esta forma garante desenformar facilmente suas barras de chocolate, graças ao inserto de silicone. Garante que suas barras saiam perfeitas sempre, sem quebras ou imperfeições, tornando-a ideal tanto para iniciantes quanto para chocolatiers experientes.
Instruções de cuidado:
Limpe suavemente com um pano úmido e água morna antes e depois de cada uso. Evite usar sabão, esponjas ou detergentes para preservar a qualidade da forma.
Mantenha a forma longe da luz solar direta e evite expô-la a temperaturas acima de 122°F (50°C) para prolongar sua vida útil.
Observação: Esta forma não pode ir à lava-louças.
Por que escolher esta forma?:
A Forma de Chocolate 3 Partes Geo Bar para Recheio é a ferramenta ideal para chocolatiers que desejam criar barras de chocolate recheadas modernas e geométricas com precisão. Seu sistema de 3 partes garante resultados profissionais em cada uso, enquanto o design geométrico confere um toque contemporâneo e sofisticado às suas criações.
Ideal para criar barras gourmet recheadas para ocasiões especiais ou varejo de luxo, esta forma é indispensável para chocolatiers que desejam produzir chocolates de destaque, dignos de Instagram que seguem as tendências estilo Dubai. Perfeita tanto para iniciantes quanto para chocolatiers experientes!