🏡 Crea preciosos huevos de Pascua caseros con un toque brasileño
La Pascua está a la vuelta de la esquina y no hay nada más especial que unos huevos de chocolate caseros. Tanto si eres un pastelero profesional como si simplemente te encanta preparar dulces para tu familia, aprender a hacer huevos de Pascua de chocolate al estilo brasileño puede marcar la diferencia. Estos huevos, cuidadosamente elaborados, no solo son deliciosos, sino también una idea de regalo fantástica o una excelente manera de impulsar tu pequeño negocio durante la temporada.
En esta guía, te explicamos todo lo que necesitas para hacer los huevos de Pascua de chocolate perfectos en casa: desde elegir el molde adecuado hasta decorar y envolver como un profesional. Además, compartiremos una receta casera de huevos de Pascua fácil y deliciosa utilizando productos Viacheff de alta calidad.
🍫 ¿Por qué hacer tus propios huevos de Pascua de chocolate?
Hacer huevos de Pascua de chocolate en casa no solo es divertido, sino que también es una forma estupenda de:
✅ Ahorrar dinero en comparación con la compra de huevos caros en tiendas
✅ Personalizar sabores y rellenos a tu gusto
✅ Emprender un pequeño negocio vendiendo chocolates artesanales de Pascua
✅ Sorprender a tus seres queridos con un detalle especial y hecho a mano
¿Y lo mejor? ¡Es más fácil de lo que crees! Con las herramientas e ingredientes adecuados, puedes crear huevos de Pascua con un aspecto profesional y un sabor tan bueno como (o incluso mejor que) los de la tienda.
🛠️ Qué necesitas – Herramientas e ingredientes imprescindibles
Antes de empezar, aquí tienes los elementos imprescindibles para hacer huevos de Pascua perfectos:
🔹 Molde para chocolate: Un molde de chocolate de 3 partes de alta calidad garantiza cáscaras lisas, brillantes y de grosor uniforme. Prueba este Molde de 3 partes para huevo de Pascua liso (250g).
🔹 Cobertura de chocolate: Los mejores huevos de Pascua empiezan con chocolate de buena calidad. Recomendamos estos Discos de chocolate negro con sabor (800g) como una opción deliciosa y fácil de derretir.
🔹 Base de soporte para huevos: Después de hacer las mitades de huevo, tendrás que mantenerlas en posición vertical mientras se endurecen. Estas Bases de soporte para huevos de Pascua son perfectas para ello.
🔹 Envoltura y embalaje: Para un aspecto profesional y festivo, envuelve tus huevos con elegante papel dorado como Papel de envolver dorado mate u Hoja de aluminio color amarillo dorado.
📖 Guía paso a paso para hacer huevos de Pascua brasileños de chocolate
Sigue estos simples pasos para hacer tus huevos de Pascua como un profesional:
1️⃣ Derrite el chocolate
• Pica los discos de chocolate negro en trozos pequeños para que se derritan de manera uniforme.
• Derrite el chocolate usando un baño maría o microondas. Si usas microondas, calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada vez hasta que esté suave.
• Opcional: Si quieres un brillo y crujido profesional, templa el chocolate enfriándolo a 28-30°C antes de moldear.
2️⃣ Vierte en el molde
• Vierte el chocolate derretido en tu molde de huevo de Pascua de 3 partes, asegurando una cobertura uniforme.
• Golpea suavemente el molde para eliminar burbujas de aire.
• Mete en la nevera durante 10-15 minutos, o hasta que el chocolate se endurezca.
3️⃣ Monta el huevo
• Cuando el chocolate esté listo, desmolda con cuidado las mitades de huevo.
• Si vas a rellenar con sorpresas como brigadeiro, caramelo o frutos secos, ¡este es el momento!
• Calienta ligeramente los bordes y presiona ambas mitades para sellar el huevo.
4️⃣ Envuelve y decora
• Coloca el huevo sobre una base de soporte para evitar que se dañe.
• Envuelve con papel dorado o papel mate para un acabado lujoso.
• Añade lazos, etiquetas o pegatinas para personalizar.
🎉 ¡Listo! ¡Tu huevo de Pascua casero ya está listo para disfrutar o vender!
🍴 Receta: Huevo de Pascua brasileño de chocolate relleno
¿Quieres ir un paso más allá? ¡Prueba esta receta decadente de huevo de Pascua relleno!
✨ Ingredientes:
✔️ 250g Discos de chocolate negro con sabor (Comprar aquí)
✔️ 1 lata de leche condensada azucarada
✔️ 2 cucharadas de cacao en polvo
✔️ 1 cucharada de mantequilla
✔️ ½ taza de nata para montar
✔️ Virutas o frutos secos picados para decorar
🔪 Instrucciones:
Paso 1: Haz la cáscara de chocolate
Sigue los pasos de moldeado anteriores para crear tu cáscara de huevo de chocolate usando este molde.
Paso 2: Prepara el relleno de brigadeiro
• En un cazo, mezcla leche condensada, cacao en polvo y mantequilla.
• Cocina a fuego medio, removiendo continuamente, hasta que espese (unos 10 minutos).
• Retira del fuego y añade la nata para montar para conseguir una textura suave y cremosa.
Paso 3: Monta y decora
• Rellena las mitades del huevo de chocolate con la mezcla de brigadeiro.
• Deja enfriar y luego une ambas mitades para sellar.
• Envuelve en papel de oro o de aluminio y decora a tu gusto.
Paso 4: ¡Disfruta o vende!
Estos huevos ¡son el regalo perfecto o se venden muy bien durante la Pascua!
💡 ¿Listo para hacer los tuyos? Descubre nuestra Colección de Pascua con todos los moldes, chocolates y materiales de envoltorio que necesitas.
📢 ¡Etiquétanos @via.cheff cuando hagas tus propios huevos de Pascua! Nos encantará ver tus creaciones.