Esta semana te guiaremos en la preparación de marcos de chocolate en casa.
Lo que hace que estos marcos de chocolate sean tan divertidos y fáciles de hacer son los moldes de chocolate para marcos medianos y marcos grandes de BWB . Otro producto que hace que el resultado final sea especialmente brillante y delicioso es el recubrimiento de chocolate premium brasileño de Mavalerio. Haz clic en los enlaces para comprar tu molde y recubrimiento de chocolate.
ViaCheff es el distribuidor oficial autorizado de chocolates Mavalerio y de los moldes de chocolate BWB en los Estados Unidos.
Hay dos tamaños de moldes para marcos de chocolate. El molde para marcos grandes incluye cavidades para un marco de foto. El molde para marcos de menor tamaño tiene cavidades para hacer dos marcos de foto separados.
Paso 1: Rellena los detalles del molde de chocolate con el chocolate. Puedes elegir los colores que quieras. Recomendamos usar el recubrimiento de chocolate blanco de Mavalerio y darle color con un colorante de chocolate a base de aceite. “Pero, ViaCheff, ¿por qué no puedo usar dulces derretidos que ya tienen colorante?” Bueno, de que puedes, puedes. Pero nosotros consideramos que los dulces derretidos son demasiado aceitosos y dejan tu producto final con un sabor barato y una textura demasiado aceitosa en la boca. Si deseas calidad, hazte un favor y usa el recubrimiento de chocolate Mavalerio. Hay una razón por la que es el único chocolate que vendemos. Esos brasileños saben lo que hacen cuando se trata de chocolate.
Puedes optar por ahorrar tiempo y hacer que todo el marco sea del mismo color en lugar de colores diferentes. Tampoco tienes que usar chocolate de color. Siéntete libre de usar chocolate blanco, con leche, o negro.
Se recomienda que uses una bolsa para decoración de pasteles o una bolsa de sándwich para cubrir todos los detalles del molde. Ten cuidado de no verter demasiado chocolate en los detalles y que este se derrame sobre la parte principal.
Usa tantos colores como desees para que el marco refleje tu propia creatividad.
Paso 2: Rellena el resto del molde con el color chocolate que prefieras.
Es importante llenar el molde hasta el borde.
No olvides completar las otras cavidades en el molde para que tu marco pueda quedar parado. Todas las cavidades deben llenarse completamente con el chocolate derretido.
Paso 3: Este es un paso importante para que tu producto final se vea liso y brillante. Agarra el molde por el borde, álzalo y golpéalo ligeramente contra la mesa para que el chocolate se unte de manera uniforme y elimines las burbujas de aire del chocolate derretido.
Paso 4: Deja el molde en tu refrigerador durante unos 10-15 minutos o hasta que el chocolate se afloje del molde.
Paso 5: Retira con cuidado el chocolate endurecido del molde de chocolate.
Paso 6: Comienza a ensamblar las piezas usando el chocolate derretido del mismo color. Comienza con la parte ovalada y úsala para cubrir la abertura en el marco de la imagen desde la parte posterior.
Termina con la pieza triangular que servirá como soporte para que el marco de chocolate se ponga de pie.
Es mucho lo que puedes hacer para que este marco de chocolate sea único. ¡Obtén el tuyo hoy en nuestra tienda en línea y recíbelo en tu puerta, en cualquier lugar de los Estados Unidos, Canadá o el Reino Unido! El envío a otros países estará disponible pronto. ¡No olvides comprar también tu chocolate!
Cuando utilices tu molde, publícalo en Instagram con el hashtag #ViaCheff y etiquétanos @via_cheff.